開學首日“校長午餐”，既受歡迎更應長效
開學前，一段視頻在傢長圈中引發熱議，這段8分鐘視頻記錄瞭國外一所普通小學的一頓日常午餐。這不僅僅是一頓45分鐘的午餐，從孩子們自帶環保餐具、種菜、打飯、用餐，到餐後的口腔清潔、紙盒回收、衛生打掃，全程參與，全身心地投入。看過視頻的傢長們不無感嘆：“這原本就是一堂意義深刻的實踐課。”
學生自台中家電行推薦己鋪餐墊，擺放餐具。
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其實，在上海，“校長午餐”“食育課程”這一系列的創新教育，也悄然出現在校園裡。比如楊浦小學在建校之初，特意留瞭一個可以容納440名學生用餐的餐廳，和教學樓以風雨長廊相連。每天中午45分鐘的午餐時間，是孩子們最快樂和放松的時間。
開學第一餐。
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“學校的午餐在校園裡烹飪，孩子們在食堂裡吃飯，能保證飯菜新鮮和溫度，最大程度保留營養。”校長李忠說，學生人數一再增長，還是堅持把午餐盡可能安排在食堂裡。午餐時間，老師們會和學生一起在食堂用餐，吃完飯聊聊天、談談心。李忠說：“午餐是孩子們用來休息、交流最寶貴的時間，希望食堂能成為學生和學生、學生和老師交流心聲的一片天地。”
校長、開學首日值班的“首席品鑒師”和食堂經理一起對午餐食材進行檢定。
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在傢長圈，一直以來學生的午餐眾口難調。給現在的孩子講“粒粒皆辛苦”的道理，如果隻用枯燥生硬的方式，孩子往往難以理解。在非正式場合，校長與學生以共進午餐的形式交流，不僅備受推崇，還有助於拉近校方與師生的距離。生動有趣的“食育課程”，讓孩子在實踐中體會，感悟明白道理，培養習慣和規范意識。
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其實，生活本身就是一個很好的課堂。培養學生良好的行為規范，與其反復說教，不如讓學生們練習，在潛移默化中學習。午餐中蘊含瞭深厚的文化和禮儀，完全可以充分發揮它的教育功能。打虎山路第一小學德育處主任孫玲玲說，這種教育方式很簡單，可以是在老師為學生盛瞭一碗湯後的一句“謝謝”，也可以是吃飯時保持安靜的習慣中。
學生做到飯台中電器行推薦前先洗手。
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在市教科院傢庭教育研究與指導中心主任鬱琴芳看來，“校長午餐”可台中電器批發商以傾聽到學生的心聲，學生也可以對校長和學校工作提出一些建議，校方還可以從學生學習生活中瞭解到問題，以此促進傢校溝通。
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學校的一日生活中，處處是教育，處處都可以成為課堂。目前，雖然可能還沒有辦法做到全員參與配餐，同樣可以在午餐過程中培養良好的禮儀和習慣，比如：學生在用餐過程中保持桌面、地面和盤面幹凈，排隊和吃飯時言語輕輕，也可以讓學生對餐廚垃圾進行分類和稱量等。現在的孩子普遍在傢裡享有“眾星捧月”的地位，更需要培養獨立自主的能力，樹立為他人服務、替別人著想的意識，從而將此成為一種生活的習慣。
校長和學生共進午餐。
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不過，校長、行政老師等主動走進班級，和學生一起午餐，絕不能以成績優秀與否，作為學生是否加入“校長午餐”的評判標準。同時，這也更應形成一套長效機制。
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圖片來源：蔡靖 攝? 圖片編輯：笪曦
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